「 2017年04月23日 」一覧

英国にも、いたるところに各家庭で代々引き継がれてきたその地方の味、というものがあります。特に漁業と酪農に恵まれたコーンウォールとデヴォンの場合、地元産の素材の味を生かしたさまざまな家庭料理があるのです。

「アバスカ ガーデンレストラン＆バー」は、大きなマンゴーの木と緑に囲まれたガーデンが美しい一軒家フレンチだ。たっぷりの量とやや濃い味はパリのビストロを思わせる本格派。ワインリストも充実している。