「 2017年05月 」一覧

「BUNKA HOSTEL TOKYO」は、シンプルかつミニマルで清潔感のあるデザイン。レセプションはオリジナルのワンカップを並べた富士山を中央に配し、左右に通路のあるシンメトリーな造りとなっている。

「一月家」は1914(大正3)年創業の老舗。14時半に暖簾を出すと同時にほぼ満席になることもあるという人気ぶりは、今も昔も変わらず。名物の湯どうふをはじめ、料理は黒い札に書かれて壁にずらり。

南アフリカの南岸にあるジェフリーズベイは、自然豊かなビーチタウン。サーフィンを題材にした1966年の映画『エンドレス・サマー』で紹介され、世界中のサーファーが憧れるようになったポイントもここにある。

デヴォン、コーンウォール両地方の名産品のひとつ、クロテッドクリーム。この一帯では、スコーンを横にふたつに割ったあとのお作法として、「クリームが先か、ジャムが先か？」という、お互い一歩も譲らない戦いがあるようで……。

「マンダリン オリエンタル 台北」では、キッズ用・ベビー用のスペシャルなアメニティ、哺乳瓶消毒器やベビーバスなどを用意。また、子連れのゲストでもクラブラウンジの利用が可能と、ホスピタリティに富んでいる。

「こま田」の寿司はつまみから始めるおまかせ一本。築地から届く全国のネタを中心に、なまこやあこや貝、赤むつなどその時々の地物も織り交ぜる。塩や山葵、地酒も三重のものを使うといったアクセントが嬉しい。

「Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE」は、下町デザインホステルの先駆け。今年でオープン5年目だけれど、50年前からやってました的な“こなれ感”がすごい。約4メートルの天井高があるラウンジも楽しい。

バリ島の南端に突き出したバドゥン半島には、魅力的なエリアがいっぱい。ラグジュアリーホテルが集まるジンバランでは屋台村でシーフードを味わい、サーファーの聖地ウルワツでは華麗なライディングに見とれたい。