「 2017年08月10日 」一覧

嬉野温泉のお湯は角質化した皮膚を滑らかにし、飲めば胃腸や肝機能などを活性化させる効果もあるらしい。そんな効能豊かなお湯が湧き出る嬉野は江戸時代の宿場町の風情が残る街。多くの宿泊施設で立ち寄り湯や日帰り入浴を楽しめて、見どころも、おいしいものも盛りだくさんの街なのだ。

日本の磁器発祥の地として、今年で創業400年を迎える有田。粘土を主とした陶器に比べると、薄く、硬く、透明感のある有田の焼きものは、17世紀後半にはヨーロッパで高い人気を誇ったという。今回、その伝統を継承しつつも、今のライフスタイルに合わせた美しい器を作る陶芸家の工房を訪ねてみた。

今回の旅の目的は、器とカレーと温泉！　昨年、創業400年で盛り上がった有田の焼きもの巡りと、ウワサに聞いたおいしいカレーを食べること、そして日本三大美肌の湯として誉れ高い、嬉野温泉を巡り、知られざる佐賀を満喫する3日間をたっぷり過ごしました！

カレールウ消費量がかつて全国1位になったこともあるほど、カレー好きが多く集まる佐賀。今回巡った人気の4店が提供する絶品カレーには、質の良い素材や吟味されたスパイスなど、料理人の熱いメッセージが溢れていた。

「謝花きっぱん店」は、約300年前に中国から伝わった“きっぱん”と“冬瓜漬”の伝統を伝える名店。現在では、この美味を製造・販売しているのはこちらの一軒のみというから貴重だ。歴史を感じながら味わいたい。