「 2018年02月 」一覧

「JW マリオット・フーコック・エメラルド・ベイ・リゾート＆スパ」が面白い。架空の大学“ラマルク大学”をモチーフに、レセプションには学長の銅像が飾られ、スパはきのこ研究室、バーは化学実験室のごとくデザインされているのだ。

スロベニアとの国境に近い広大な森の中に立つナチュラルモダンなリゾートが「ラ・スビダ」。「カーザ」と呼ばれる独立した宿泊施設にステイし、トラットリア「アル・カッチャーレ」でハーブや野菜を駆使したご馳走を堪能して。

「ディスカバリー・アンティークス」は、古物商歴35年のピーターさんらが開いた楽しい一軒。雑然とした広い店内には、よ～く見ると掘り出し物がいっぱい。値段も良心的で、ハワイ島でしか出会えないお宝がザクザクだ。

ヨーロッパのなかでも有数の温泉天国チェコ。日本の温泉の楽しみ方と決定的に違うのが、チェコでは温泉水を積極的に飲む「飲泉」がメインであるということ。そんなチェコの有名な温泉地、カルロヴィ・ヴァリを紹介します。

牧志にある「那覇市伝統工芸館」は、那覇に伝わる伝統工芸の奥深さを学べる複合施設。展示室では人間国宝の大作を見学でき、体験工房では自分で手作りが可能。販売所には伝統染物や琉球漆器などの美しき名品が揃う。

ウーディネ市にある、創業130年の老舗レストラン「アッリ・アミーチ」。海にも山にも近いウーディネ近隣の食材を多用し、イタリアの伝統レシピをクリエイティブに変身させた目にも楽しい皿の数々は、驚きと食べる喜びに溢れた逸品ばかり。

ケアラケクア湾を望む高台に1917年に開業した「マナゴ・ホテル」。ここには、古き時代を感じさせる素朴でシンプルな空間がそのまま残る。このホテルの名をさらに有名にしているのが、レストランの名物メニュー“ポークチョップ”だ。