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スプマンテの名門「フェッラーリ」が 地元イタリアに開いた独創的レストラン CREA Traveller 2017年夏号

スプマンテで有名なフェッラーリ社が、自社のワインに合う料理を提供したいとオープンしたレストラン。7皿の料理に5種類のグラス・スプマンテが付く“ボッリチーネ(泡)のおすすめコース”などもあり、泡好きならぜひ行ってみたい一軒だ。