巨匠アラン・デュカスが夢を叶えた パリのショコラ専門店の深遠な世界 CREA Traveller 2018年春号
子どものころからショコラが大好きで、いつか手がけたかった、という料理界の巨匠アラン・デュカスがショコラトゥリーをオープンさせたのは2013年。11区の本店ではカカオ豆がショコラになるまでの工程を見られる。
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子どものころからショコラが大好きで、いつか手がけたかった、という料理界の巨匠アラン・デュカスがショコラトゥリーをオープンさせたのは2013年。11区の本店ではカカオ豆がショコラになるまでの工程を見られる。
都立大学の「トシ オー クー デュ パン」のバゲットはやや白めに焼き上げているのが特徴で、毎日食べるパンだけあり、価格も良心的。飽きの来ない味わいで、何もつけなくてもペロリと食べられてしまうほど!
夏になると川床で賑わう貴船ですが、初夏は初々しい新緑と川のせせらぎに癒される季節。貴船神社を代表する、本宮表参道の石段を彩るモミジも柔らかな緑が美しいもの。5月の週末はライトアップイベントも! この時期限定の御朱印がいただけるプランにも注目です。
全棟離れのスイートルームの客室には、源泉掛け流しの露天風呂と内風呂が付いていて、人目を気にせずのんびりお湯と向きあえる。初夏には広大な敷地にアザミが一面に咲き誇り、その美しさは壮観。