「 2018年09月08日 」一覧

ハワイ・ワイキキの百貨店ニーマン・マーカスが創業20周年を迎える。クリードのフレグランスなど限定アイテムや、ホノルル店20周年限定のキャンバス・トートバッグプレゼントなど、数々のストアイベントが開催される。

マスタードイエロー、くすんだピンク色、レンガ色など、カラフルな家並みが港に面して続き、背後には糸杉がぴょんぴょんと突き出た丘が迫る愛らしい村、それがポルトフィーノ。夏になれば、ここにはセレブが押し寄せる。

イタリアのスターシェフたちが注目し、取り入れ始めている「ガストロノミー・ジェラート」とは、ジェラートを料理の主役やパーツとして使う手法。魚料理とジェラートの見事なマリアージュを実際に堪能してみた。