「 2018年11月 」一覧

地上45階、東京タワーと東京スカイツリーを一望にする「ザ・リッツ・カールトン東京」の絶景ダイニングが、コンテンポラリーグリルへとコンセプトを一新して2018年3月にリニューアル。自慢のスペシャリテは？

ニンジンの甘みとシチューの酸味が調和したビーフシチュー、食べてもいいのか不安になる真っ青なリンゴジャム、カット野菜やタレなどの具材が一式揃った便利な桜鍋セット。青森が誇る美味を召し上がれ！

ボルチモアは一時、全米で2番目の人口を誇るまでに成長したが、1960年代以降は工業施設の老朽化と主産業の構造不況によって、人口が年々減少。そこで立てられたのが、30年にもわたる一大再開発計画だ。

「スピリット・リッジ・レイク・リゾート」は、先住民族オソヨース・インディアン・バンドの聖地に立つラグジュアリーリゾートだ。ローカル食材で仕立てた美味なる料理とワインのペアリングは至福のひと言に尽きる。

美しい都会の緑に囲まれた優雅なホテルに2018年6月1日、京料理の正統を約90年にわたって代々受け継ぐ「たん熊北店」の美味を堪能できる空間が誕生。大小個室も用意し、大切なお集まりにもうってつけだ。

ワイキキから内陸へ車で15分走れば、そこはマイナスイオンいっぱいの緑深きマノアの街。現地在住のお洒落ハワイコーディネーター工藤まやさんが、マノアのお気に入りスポットを教えてくれました。ライトアップされた“緑のスタバ”も素敵です。

星野リゾートの各施設では、素敵なクリスマスディナーがよりどりみどり。八ヶ岳ではワインと料理のマリアージュを、軽井沢ではスペシャルな空間が用意された宴の演出を、熱海では新鮮な極上の魚介を堪能したい。