「 2018年12月09日 」一覧

2,000円以内で購入できて、お持たせですぐ食べられる、お魚やお肉のデリ。京都のシャルキュトリー リンデンバームの「パテ・アン・クルート」や、奈良のキッシュ専門店 レ・カーセの「キッシュ」など6つを激押し。

ノーマのキッチンシェフが2013年に独立し、オープンしたのが「アマス・レストラン」。料理は地産地消がモットーだが、品質が良ければイタリア産のレモンなども取り入れ、マイルドかつ絶妙な調味で印象深い料理を目指す。