旅行大好き！

カナダ東端の地の果ての海岸に奇跡のように現れるホテル

地の果てとも孤島とも形容したくなるフォーゴ島の荒涼とした海岸線に、近代的な「フォーゴ・アイランド・イン」が生まれたのは2013年。この島の出身で、カナダ本土のハイテク企業で大成功を収めた女性実業家ジータ・コブ氏が創業者だ。

世界最古のベジタリアンレストラン、オードリー・ヘップバーンが結婚式を挙げた湖畔のリゾート、極上の逸品が生まれるチーズ工房、テーマパークみたいなスパ……。チューリヒとルツェルン周辺はお楽しみがいっぱい！

2018/12/4 グルメ

台湾で今じわじわとブームになっているのが「蒸し鍋」。素材を蒸して、その素材から出た旨みを下に落とし、最後にお粥として楽しんだり、巨大せいろで大量の素材を一気に蒸し、大人数で味わったりするような斬新なものまで登場。絶対外さない2店舗を厳選。

2018/12/3 グルメ

三井ガーデンホテル日本橋プレミア内にある「BAR 松」のかつサンドは、隣接した「日本橋浅田」製だ。「日本橋浅田」は赤坂にある由緒正しき加賀料理の料亭「赤坂浅田」の日本橋店。お酒と味わうのが前提だから、品よく、ソースがおいしい。

ブランデーの芳醇な香りが楽しめる大人のケーキ、サクサクとひたすら食べ続けられる米農家の手作りあられ、能登スギ材の木桶で熟成させた口当たりのよい丸大豆醤油。石川県の手みやげはやっぱり上質！

2018/12/3 グルメ

日本各地のこだわりの特産品の数々の中から贈りたくなるお取り寄せをピックアップ。第四弾は「お酒」篇。伊勢錦純米大吟醸酒、七福嶋自慢、是里ワインキャンベル・ロゼ、食事の席が華やぐこと間違いなしの個性豊かな銘酒3品を紹介します。

豪奢な空間の中に、わずか8つのカウンター席のみを用意する「天麩羅水暉」。藤元健司料理長の技がとにかく見事だ。雲丹やカマンベールなど意外な食材も揚げてしまうなど、遊び心もたっぷり。

2018/12/2 グルメ

2,000円以内で購入できて、お持たせですぐ食べられる、お魚やお肉のデリ。愛知「シャルキュトゥリコイデ」のシャルキュトゥリ、静岡「クレアファーム」のオリーブ酒盗 Wine Do Robouなど4つをおすすめ。

奄美大島と加計呂麻島の間にある幅約2キロ、長さ約20キロの大島海峡。リアス式海岸とサンゴが生息する海、静かな入り江が織り成す風景は、一枚の絵のよう。回遊魚も多く集まるため、ダイビングスポットとしても人気が高い。

山梨のお土産の定番である桔梗屋の「桔梗信玄餅」。食べ方・歴史・由来、アウトレットでの詰め放題や予約不要の工場見学、購入できる場所などをまとめました。桔梗信玄生プリンや桔梗信玄飴など、桔梗信玄餅のシリーズ商品もご紹介します。

空を覆い尽くすほど密集した温帯雨林の合間に、忽然と現れる球体。大都会バンクーバーからフェリーで2時間ほどの島だが、映画のセットに紛れ込んだかと錯覚してしまう。その名は、「フリー・スピリット・スフィアーズ」。

2018/12/2 グルメ

米粉と黄粉を使ったグルテンフリークッキー、かわいいバッグ型のパッケージに包まれた名物のます寿し、そして、米糠や麴に漬け込み発酵させたカタクチイワシのオイル漬け。今、富山の手みやげが気になる！