「 2019年01月20日 」一覧

ウニと牛肉を組み合わせた料理が、この1～2年でブレイク中。しかしフォーリンデブはっしーさんは、「吟味されたおいしいウニを使わないと、成立しない」と考える。その点、〈築地 いま津〉はそれを証明してくれるひと皿だそう。

ローフードマイスターの都田恵理子さんが、生(ロー)ハチミツを使ったレシピを考案。まず教えてくれるのは華やかなパーティレシピ。「塗る」「かける」「混ぜる」だけで、とっても簡単です！

なぜさば水煮缶が最強の健康食なのでしょうか？　その理由と選りすぐりのさばそぼろのレシピを、考案者の女子栄養大学栄養クリニック著『さば水煮缶健康レシピ」からご紹介します。