能登のイタリアン民宿「ふらっと」で 世界が注目する発酵食を味わう
「民宿ふらっと」では、たくさんの発酵食品を夫婦で手づくり。2年、3年熟成させ、旨みが増すまで待つのは当たり前。一流レストランでもなかなかできない手のかけようで、発酵食品に注目するシェフが世界中から視察に来るほどだ。
「 2019年02月07日 」一覧
横浜で梅のお花見が楽しめる公園・名所・梅まつり2019
横浜で桜の前に楽しめるのが「梅」のお花見。梅の花が楽しめる横浜の公園・名所を紹介します。例年の見ごろ時期や梅まつり・観梅会などイベント情報も掲載。【2019年版】
アメリカ発の6業態が入るフードホール「FOOD HALL BLAST！TOKYO」が新宿にオープン
K&BROTHERS（東京都港区）は、2月9日、大型フードホール「FO...
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熟成感のある強い旨味にノックアウト 「濃厚生ハムチーズサンド」の作り方
パンと小麦を求めて旅するパンラボの池田浩明さん。各地から取り寄せるパンとあれこれを、理想の組み合わせで作る「濃厚生ハムチーズサンド」をご提案します。赤ワインに合わせて食べるのが最高に幸せ！
コペンハーゲンを訪れたなら必見 「グリプトテク美術館」の魅力とは
「ニイ・カールスベルグ・グリプトテク美術館」に展示されているのは、デンマークとフランスの19世紀の彫刻、絵画に加え、ギリシャ、ローマ時代の彫刻、古代地中海の遺跡、エジプトのミイラまで、実に多彩だ。
酒蔵を蘇らせたホテルで日本酒を堪能 奈良「NIPPONIA HOTEL」
「NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち」は近鉄奈良駅から徒歩8分ほど。江戸から大正にかけて賑わいを見せた、風情ある街並みが残るエリア・ならまちにある明治創業「豊澤酒造」の元酒蔵をリノベーションしたホテルだ。
コペンハーゲンを訪れたなら必見 「グリプトテク美術館」の魅力とは
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