「 2019年03月10日 」一覧

焼き菓子は、シンプルだからこそ素材のよさが如実に出るもの。贈りものにするなら、安定感のある焼き菓子を選びたい。ミシャラク表参道の「ロケットサブレ」やアルノー・ラエール パリの「パヴェ ド モンマルトル」など6つをセレクト。

栽培が難しく、農家泣かせな「栗マロンかぼちゃ」は、栗のような上品な甘さ、豊かなコクと風味、きめ細やかな舌触りで一度食べたら、クセになるおいしさ。“幻のかぼちゃ”ともいわれる「栗マロンかぼちゃ」の専門店を訪ねました。