「 2019年03月13日 」一覧

「マルガリータの日」を記念したパーティーに、ライター田中稲さんが潜入！本番メキシコに行ったかのような熱気や、美味しいテキーラカクテルの数々、現地のハッピーな雰囲気が伝わる楽しいレポートをお届けします！

鰆のお弁当レシピを紹介。冬から春にかけて脂がのってくる鰆は、ヨーグルトと白味噌のソースでからめます。酸味に味噌の旨みが加わったこのソースはなんにでも合いますが、白身の鰆とは特に相性よし。今回は柚子皮を合わせてさらに季節感を取り入れました。