海鮮丼！ 鮨！ 練り物！ 日本酒！ 港町・小樽の魚介と雪景色を満喫
市場の食堂で海鮮丼の朝食を平らげ、歴史を感じる老舗で日本酒を試飲し、ミシュラン2ツ星の鮨屋で極上の握りを堪能。屋台村で地元の常連客と一杯やったら英国調ホテルの鮨屋で肉鮨を。小樽の美食巡りは最高！
「 2019年03月21日 」一覧
ホクレン農業協同組合連合会が、北海道産牛乳を使ったカフェ「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO」を自由が丘にオープン
ホクレン農業協同組合連合会（北海道札幌市、）は、3月6日、北海道産牛乳・乳製品を...
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美味しいアーユルヴェーダ的レシピ インド風ダル・トマトスープ
アーユルヴェーダの理論に基づいた「ダル・トマトスープ」と、ひよこ豆や大豆の粉(きな粉)を使ったインドのお菓子「ラドゥ」の作り方をご紹介してくれます。おいしくて体に優しいレシピです。
かき揚げにはからすみをふりかけて 京都「実伶」のアラカルトがすごい
「実伶」では、例えば“車海老 山菜かき揚げ”なら、塩代わりに自家製からすみがたっぷりかけられ、頭は別に揚げて添えられているといった具合に供される。想定外の仕立てに思わず笑みがこぼれる、そんな品尽くしが何よりの贅沢だ。