全体の20%が木でできている!? スターシェフ渾身のパウンドケーキ♡
全体の20%が間伐材で作られているパウンドケーキ「Eatree Cake ~木から生まれたケーキ~」が発売された。手がけたのは注目の若手スターシェフ、田村浩二氏。手にとった瞬間に森に迷い込むような感覚を味わえる、新感覚スイーツをぜひお試しあれ。
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全体の20%が間伐材で作られているパウンドケーキ「Eatree Cake ~木から生まれたケーキ~」が発売された。手がけたのは注目の若手スターシェフ、田村浩二氏。手にとった瞬間に森に迷い込むような感覚を味わえる、新感覚スイーツをぜひお試しあれ。
新緑が眩しく、一年で最も花の多いゴールデンウィーク(GW)から5月にかけては、古都・鎌倉の散歩を思いっきり楽しみたいですよね!春の花の見所のほか、期間限定の特別公開や、イベント、フェスなどの情報をお届けする記事の2019年版です。
新しい魅惑のリゾートが続々と誕生している沖縄で、読谷村の爽快な高台に今夏オープンする「グランディスタイル 沖縄 読谷 ホテル&リゾート」は、客室数をあえて54室とし、贅沢を知るゲストひとりひとりに心穏やかで満足度の高いもてなしを提供する。
料理は、あまりしない。いや、ほぼしていない……そんな自分に罪悪感を抱えている人にベテランフードライター・白央篤司さんが心温まる言葉をお届け。タンパク質も摂れて満足度がアップする、レトルトカレーのちょい足しアイデアも目からウロコです。
常に進化を続ける料亭・菊乃井が、本店の隣に「無碍山房 Salon de Muge」を開いたのは2017年4月のこと。料理は本店の名物として知られた時雨めし弁当を進化させた時雨弁当。そこには、もてなしの心が凝縮されている。