「 2019年05月16日 」一覧

創業は明治43年、島内で唯一ミシュランの星を獲得したこともある名店が「ふじたや」。当初は割烹だったが穴子の旨さが評判となり、40年ほど前から専門店に。メニューは潔く“あなごめし”一品のみ！

料理家の若山曜子さんが、冷凍庫で保存した食パンをお洒落に料理する方法を指南。こんがり焦げ目のついたマシュマロが食欲をそそる「マシュマロトースト」は絶品！　甘いマシュマロには酸味の効いたベリーのジャムが合う。