「 2019年06月15日 」一覧

現在発売中のCREA7月号は「ひとりも楽しいハワイ」特集です。誌面のハワイ記事に連動して、渡航70回以上、ハワイ通の著者による「ハワイのスターバックス」や、「CREA編集部が厳選したハワイのバラマキ土産」の記事に人気が集まりました。

スイスのコーヒーファンのトピックは、日本人女性が経営するコーヒーショップ。深堀絵美さんは、2018年に世界コーヒーチャンピオンシップ抽出技術部門(フィルターコーヒー)で世界一に選ばれた実力を持つ。

コラトゥーラと呼ばれる魚醤の一種の産地が、アマルフィとサレルノのほぼ中間に位置するチェターラ。コラトゥーラのスパゲッティは太麺にガーリックと唐辛子、コラトゥーラとオリーブオイルのシンプルな味付けだ。