「 2019年12月22日 」一覧

革新的なのか確信的なのか。ちょっとの間に定番土産のもみじ饅頭が、クロワッサンという味も形も進化していました。四角く焼いた香ばしい生地は「端っこ」好きには悶絶もの。海産物でも有名な地では名物の海苔も穴子も同じように劇的変化を遂げています。

兵庫県西宮市にある「ぴゅあ樹(バーム)光」の米粉のバウムクーヘン。プレーンの「ぴゅあ」の材料は、山田錦の米粉、大山バター、兵庫のこだわり卵、牛乳、生クリーム、砂糖だけ。保存料や添加物は一切使用していません。

渋谷のバーの敷居は低く、クオリティは高い！　凄腕バーテンダーのラボ、世界一のバーテンダーがプロデュース、飲みながら仕事だってできちゃうバーの3軒をご紹介。

優しい甘さのあんこって、ほのぼのした場所で味わうと、さらに美味しく感じられるから不思議。あんこをこよなく愛し、「あん活」に勤しむグラフィックデザイナー・イワイサトシさんが「名物あんこ」×「美味しくなるベンチ」を提案します。