「 2020年09月17日 」一覧

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1日2~3個ペースで駅弁を食べるラスボス(社長)を突破せよ! 新幹線の新メニューを決める会議「弁当委員会」に潜入

 大手コンビニエンスストアでは、自社の弁当を社長も実際に食べて、その味・クオリティを吟味しているという話はメディアでときどき聞くが、東海道新幹線の駅や車内で販売する弁当を社長自身が吟味する「弁当委員会」という会議があるというので、見学してみることにした。...

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北海道とアメリカからお取り寄せ! 朝も夜も楽しみたいパンとパンとも

一度頼んだらリピートしたくなるパンとパンのおともを北海道とアメリカからお取り寄せ。北の大地の薪窯で焼かれる天然酵母のパンは、初めはおまかせセットがおすすめです。ハード系、甘いデニッシュなど、いろんなタイプが味わえます。パンのおともで紹介するのは、優しい味のフレッシュチーズと珍しいスプレッド。おいしいパンとそのおともがあれば、どんな食事タイムも充実すること間違いなし。...

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坂の街・尾道に誕生した交流の庭 世界的建築家が手がけた「LOG」

古くから港町として栄え、数々の映画や文学の舞台となった・尾道。眼下に尾道の街並みと尾道水道が広がる、坂の中腹に「LOG」がある。世界的建築家ビジョイ・ジョインが手がけた街と建物と庭が混然一体となった新感覚の「宿」は新たなコミュニティスペースとして地元の人と旅人が交流する間としても活躍している。...

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東海道新幹線“のぞみ”停車駅売店の人気弁当ベスト5。ホームで気づく「駅弁買ってない」の強い味方

 本稿では、JR東海(東海旅客鉄道)グループで東海道新幹線の車内/駅売店販売、車掌業務、弁当類の製造・販売などを担うジェイアール東海パッセンジャーズに聞いた、「のぞみ」停車駅の売店「デリカステーション」での人気弁当ベスト5を紹介したい。...