「 2020年11月19日 」一覧

一度は訪れたい! 日本の「国宝5城」一覧

一度は訪れたい! 日本の「国宝5城」一覧

日本には現存する12天守のうち国宝に指定されている城が5つあり、「国宝5城」と呼ばれています。姫路城、松本城、犬山城、松江城、彦根城。いずれも江戸時代から残る現存天守で、天守内を見学することも可能です。今回は写真とともに、それぞれの歴史や見どころをご紹介します。 ...

NO IMAGE

魔法の水「塩糖水」に漬けるだけで 肉や魚が美味しくなるのはなぜ?

塩と砂糖と水だけで、パサつきがちな肉や魚がふっくらジューシー! 新鮮さキープ、冷めてもやわらかい、臭みがとれる、いいこと尽くめの魔法の調理法が「塩糖水漬けレシピ」。ここでは 『おいしくなって保存もきく! 塩糖水漬けレシピ』(著・上田淳子)から、そのエッセンスをお届けします。...