「 2021年01月 」一覧

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建築家ピーター・ズントーの最高傑作 ハイジを彷彿とさせる世界最高峰スパ

これまで訪ねた世界のホテルの数はなんと2000軒以上という「テイクアンドギヴ・ニーズ」の野尻佳孝さん。「ホテルが生活の一部」とまで語る野尻さんの愛するホテルとは? 徹底的に聞きました。第六弾は世界最高峰の建築デザインで作られたスパ。スイスの「7132ホテル」です。...

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ひよこ豆のペースト「フムス」のレシピ 簡単イスラエル料理で旅気分を!

週に1回、お肉を控えて野菜を中心にした食事をする「週1回ベジ食」はじめませんか? 今回は、茹でたひよこ豆をペースト状にしたイスラエルの代表料理「フムス」のレシピを紹介。外出自粛が続く中で、せめて自宅で、美味しい異国のお料理を作ってみませんか?...