「 2021年02月 」一覧

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ホタテ×クレソンの名コンビで作る 香り豊かな大人の「炊き込みごはん」

料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言&レシピ。どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊い。今晩はひと品、作ってみませんか? 香り豊かな炊き込みごはんのレシピをご紹介します。...

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2020年【長崎県】手みやげ3選 肉厚のビワがたっぷりのタルト

大人気の47都道府県の手みやげリスト、長崎篇です! 名産の茂木びわとアプリコットのジャムがマッチしたタルトは三時のおやつにぴったり! 紅茶にベストマッチします。かんころ餅をチップスにした「かりころ餅」や伝統のそうめんに藍などを練り込んだ特製のそうめんなど、郷土の味に変化を加えた3品が揃いました!...