「 2021年06月05日 」一覧

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【長崎】小さな島の美しい祈りの場 “世界遺産”黒島の集落とグルメを探訪

長崎県九十九島の一つ、黒島。島の人口の約8割がカトリック信者というこの島は、2018年に「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」として世界文化遺産に登録されました。島のシンボル「黒島天主堂」の成り立ちや建築様式を紐解くとともに、島を代表するグルメもチェックしてきました。...

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【若林直樹のトラベルフォトギャラリー】新緑の金沢(石川県)

 金沢市は加賀藩前田家の拠点として栄えた城下町だ。東京駅から北陸新幹線で2時間半ほどで行けるようになり、とても身近になった観光スポットである。金沢市から足を伸ばせば能登半島や白川郷など楽しい場所はたくさんあり、中継基地としてもよい場所だ。今回は駅前にあるレンタル自転車を借りて街を巡ってみた。...

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イタリアで愛される“そら豆”のレシピ チーズの風味がたまらない絶品パスタ

日本でも初夏の食材として親しまれているそら豆。今回はそんなそら豆を使ったパスタの簡単レシピを伝授。具は長ネギとそら豆のみというシンプルながらも、仕上げのパルミジャーノチーズの香りが食欲をそそる、やみつきの味わいです。そら豆にまつわるイタリアでの伝統的な習慣も一緒にご紹介します。...