「 2021年07月 」一覧

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パナソニック×ビームスのお洒落な電動自転車「BP02」、2021年モデルにさっそく乗ってみた!

ここ数年で、電動アシスト自転車のデザイン性は飛躍的に向上した。中でも異彩を放つのは、パナソニックとビームスが共同開発した「BP02」だ。2016年の登場以降、品薄状態が続く人気自転車だが、今年も2021年モデルのリリースが決定。早くも注目が集まる中、さっそく試乗する機会を得たので詳報をお届けしよう。...

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大阪ならではの心づくしの割烹 “なにわの味”心斎橋「浅井 東迎」

食都・大阪には、他のどの美食自慢の街とも一線を画す贅沢かつ豊穣な和食文化がある。毎日100品以上のお品書きをしたため、その日の気分に合わせて料理を選ぶことができるのが“なにわ割烹”。そんな夢見心地になるような至福のお店をご紹介。今回は心斎橋の「浅井 東迎」。妥協なく吟味する一流の素材を駆使した料理は、記憶に焼き付く美味しさです。...

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「ドメーヌ・タカヒコ」の10年と 日本ワインの現在・過去・未来

国内のみならず、海外でも評価が上がってきている国産ワイン。中でも、日本ではじめて世界一のレストランとも称されるデンマークの『noma』のワインリストに掲載された、北海道余市町のワイナリー『ドメーヌ・タカヒコ』は注目されている。造り手の曽我貴彦さんに「コロナ禍で考えた日本でワインを造ること」の意義を聞いた。...