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山の工房から届く滋味深いパン 竹田の大らかなパン屋「かどぱん」

今、クラフト好きの視線を集めている大分県・竹田市。クリエイターや職人の移住を積極的に支援しているためだ。クリエイター同士の繋がりも生まれ、その化学反応にも注目すると新たな魅力が見えてくる。竹田の注目のクリエイターやおいしいものを13回にわたりご紹介。今回は竹田の城下町にある小さな可愛らしいパン屋「かどぱん」。山の空気をまとったような大らかなパンは滋味深い味。訪れたら食べたい一品だ。...