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【佐渡島】着いてすぐに立ち寄りたい 日本海の魚と自慢の肴が旨い 玄関口・両津港側の「いしはら寿し」

寒流と暖流が交差する澄んだ海に囲まれ、全国に名だたる米どころでもある島だけに和食への期待も高まるもの。魚も野菜も鮮度がいいのは当たり前。食材と真摯に向き合って生まれた創意工夫と技を堪能したい。おすすめの和食スポットを4回に渡り5軒ご紹介。今回は佐渡の玄関口・両津港からすぐ寿司屋「いしはら寿し」をご紹介。...