「 2021年11月28日 」一覧

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佐渡島に行ったら立ち寄りたい 佐渡の食材と真摯に向き合った 創意工夫に満ちた極上和食店5軒

寒流と暖流が交差する澄んだ海に囲まれ、全国に名だたる米どころでもある佐渡島。豊かな自然に恵まれた島は、魚も野菜も鮮度がいいのは当たり前。そんな佐渡島では、食材と真摯に向き合って生まれた極上の和食を味わいたいもの。創意工夫と技に満ちた和食店5軒をご紹介。...