「 2021年11月 」一覧

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一夜限りの極上体験! メゾン マムの コラボレーションイベントをレポート

フランス料理店「ラ ペ」 から誕生した、日本橋にある「おでん屋 平ちゃん」がシャンパーニュとおでんのコラボレーションディナーイベントを開催。なぜ“おでん”と? 謎めきつつも魅力的なイベントにシャンパーニュ愛好家たちが集い、これまでにない新しいマリアージュを楽しんだ。 ...

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【季節のフルーツ便り・11月】 古くから日本人に愛されてきたりんご シャリシャリの食感が心地よい

先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。四季折々の景色を楽しむように、その月ごとに旬を迎える果物を楽しんでほしい。そんな思いを込めて、果物の恵みで私たちの生活を豊かにしてくれる旬のフルーツをご紹介します。第二回目となる2021年11月の果物は、栄養成分がぎっしりと詰まった、世界で愛されるりんごです。...

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岩手が育んだ多彩な食材を ごちそう“岩手フレンチ”に昇華 「ロレオール 田野畑」

おもてなしの心と地元の食材が魅力的な岩手の食文化。岩手県内のさまざまな地域に根付いた郷土の味をご紹介します。レストランや朝市など、岩手でぜひ訪れてほしいおすすめのグルメスポットを7つご紹介。今回は「美味しい」のさらに一歩先、自然や生産者にも思いを巡らせる「ロレオール 田野畑」をご紹介。...