殻つき卵をそのままクッキーに? イタリアの復活祭「パスクア」の 伝統お菓子がおもしろい!【レシピ】
イタリア各地方の郷土料理やマンマの工夫料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でも簡単に再現出来る本格イタリア料理のレシピをご紹介。2022年4月17日は、イタリアの復活祭「パスクア」です。現地ではクリスマスと同じくらい大切な行事なのですが、クリスマス同様、必ず食べる伝統的な食べ物の数々があるようで...。それらを一挙解説! 今回ご紹介するレシピはそのなかでも一際不思議な(?)ドルチェ「スカルチェッラ」です。...