「 2022年05月29日 」一覧

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「フェッショナルにならなあかん」 料理研究家・土井善晴だけが教わった 「味吉兆」主人“レジェンドのレシピ”

土井さんが新潮社の月刊誌「波」で連載していた「おいしく、生きる。」を土台にまとめた一冊『一汁一菜でよいと至るまで』より一部を抜粋。日本料理の修行のために入った「味吉兆」(編注:吉は土に口)での土井さんの経験と“レジェンド”であるご主人の中谷文雄さんについて紹介する。...

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くまのプーさんのはちみつ香る「東京ばな奈」が登場

東京ばな奈とディズニーが贈る共同スイーツショップ「Disney SWEETS COLLECTION by 東京ばな奈」は5月27日、『くまのプーさん/「銀座のはちみつケーキ」です。』を、公式オンラインショップで発売する。6月3日からは、Disney SWEETS COLLECTION by 東京ばな奈 JR東京駅にて発売する。...

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【京都の魅力を再発見】 静謐なひとときを過ごす贅沢 心に向き合う、訪れたい寺5選

慌ただしい日常を過ごすあなたに提案したいのが京都の寺院。早朝の坐禅や貸切の襖絵鑑賞など、新たな扉の向こうに一歩を踏み出すような体験が待っている。賑わいのなかでの参拝とは違う、寺院での静謐なひとときは、深く呼吸したくなる心地よさに満ちている。そんな極上の京都の寺を5つご紹介。...