「 2022年06月 」一覧

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神戸・二宮市場のカフェで見つけた アメリカ先住民のフード、ナバホタコ 日本ならではのオリジナルも

インディアン・タコやネイティブ・タコと呼ばれている「ナバホタコ」をご存知ですか? 小麦粉を水でこねて油で揚げたフライブレッドをベースにしたアメリカ先住民のナバホ族のフードです。そんな珍しい、ナバホタコを出すお店「LITTLE MORE CAFE  リトルモアカフェ」を神戸で発見! オリジナルメニューも豊富で、初めて食べるナホバタコの魅力を存分に感じさせてくれました。...

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【沖縄】コザの今注目のお店③ 「SPICE CURRY PALMYRA」 沖縄の野菜を使ったやさしいカレー

沖縄の中でも個性的な街として人気のコザ。ミックスカルチャーの“カオス”な街並みには新しい店舗が続々誕生しています。陶芸家のキャサリン・ロリマーさんにおすすめのお店を案内してもらいました。今回は沖縄県産の野菜を使った滋味あふれるスパイスカレーが魅力の「SPICE CURRY PALMYRA」です。...

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丸の内「THE UPPER」が 本場フランスのカジュアルな ブラッスリー料理にリニューアル!

2020年11月のオープン以来、丸の内の新アドレスとして人気のルーフトップレストラン「THE UPPER」がこのたびメニューを刷新! ミシュランガイド2つ星に輝く大阪「La Cime」高田裕介シェフが監修です。高田シェフがかつて修行をしていたフランス・リヨンのブラッスリーメニュー、その数、およそ60種類!どんな料理が味わえるのでしょうか? 代表的なメニューをご紹介します。...

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【福島県】今年の夏は沼尻温泉へ アルピニスト・田部井淳子氏が愛した 「沼尻高原ロッジ」

日本一級の湧出量を誇り、レモンのように酸っぱい強酸性の湯が湧く沼尻温泉。登山家に愛される宿「沼尻高原ロッジ」では、全国にも稀な温泉源泉地で始まったエクストリーム®温泉を提案。全国の温泉&アウトドア好きから注目を集める、大地の恵みを感じる冒険温泉にいざ、出発。...

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【沖縄】コザの今注目のお店② 「AMBER HOLIC.」 コーヒー好きが集う憩いのスペース

沖縄の中でも個性的な街として人気のコザ。ミックスカルチャーの“カオス”な街並みには新しい店舗が続々誕生しています。陶芸家のキャサリン・ロリマーさんにおすすめのお店を案内してもらいました。今回はコザのコーヒー好きが集う「AMBER HOLIC.」です。...

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ATR、ボルトリCEOが2年ぶり来日。日本市場で100機の導入目指す。次世代型機「ATR EVO」の概要も

 ATRは6月8日、CEOであるステファノ・ボルトリ氏が2年ぶりに来日し、都内で記者会見を行なった。列島で構成されている日本において、航空輸送は国内旅行や物流に必要不可欠な存在であるとし、近い将来、日本国内において100機のATR機が運航されると同社は見込んでいる。...