「 2022年07月 」一覧

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【ごちそう朝食パンレシピ】 サーモンのっけトースト セブンのサラダサーモンをオン!

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「サーモンのっけトースト」のレシピを紹介します。...

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【人生に深呼吸をプレゼント】 「生き方を耕す」をコンセプトにした ライフ・ファーミング・キャンプの旅

都会での便利な生活もいいけれど、日々規則正しいツールに囲まれた生活をしていると、時々ふと現実逃避したくなりませんか?朝は日の出とともに、森の匂いと鳥の声で目が覚める。今回はそんな、里山での農的な暮らしを体験できるミニトリップをご紹介します。...

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旅で出合う北海道ワインの魅力とは? “ナチュール”の旗手として知られる 【注目】北のワイナリー3者に聞いた

近年、注目が集まっている北海道ワイン。余市郡の一部が「ワイン特区」に認定されて以降、この地に続々とワイナリーが立ち上げられ、それにつられるように、新しいバーや話題のレストラン、オーベルジュなどがオープンしている。今の北海道ワインを牽引する注目のワイナリー3者に北海道ワインの魅力を聞きました。...

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“夏の王道” 桃を召し上がれ ジューシーな食感と芳潤な香りが絶品 【季節のフルーツ便り】

先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。四季折々の景色を楽しむように、その月ごとに旬を迎える果物を楽しんでほしい。そんな思いを込めて、果物の恵みで私たちの生活を豊かにしてくれる旬のフルーツをご紹介します。2022年7月は古くから日本で愛されていた桃。スイーツ好きにも嬉しいパフェもご紹介します。...

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【神奈川県 2022年版】 夏の絶景・風物詩6選 美しい自然に包まれた名瀑と山の風景

いよいよ夏本番、抜けるような青空と緑が眩しい季節の到来です。四季があり、自然の移ろいを感じられる日本には、この季節、この土地でしか見ることのできない絶景が数多く存在しています。そんな「夏の絶景」を集めた「いつか行きたい! 『日本にしかない風景』再発見」2022年版をお届けします。今回は、CREA編集部が選ぶ、夏の絶景をご紹介します。...