レトロなサウナで“ととのい” 極上サ飯を探す下町巡り
サウナでととのい、感覚が研ぎ澄まされたあとの晩酌は、何物にも代えがたい魔力を秘めている。日本中のサウナと酒場に行き倒してきた筆者が“ととのい気分で極上サ飯を巡礼”する企画、それが日本サ飯紀行である。...
「 2022年08月 」一覧
京都府伊根町だからこその美味 奇跡の大粒牡蠣「夏珠(なつみ)」など 海の幸と舟屋文化を味わえる3軒
洛中から北へ。“海の京都”とも呼ばれる日本海に面した丹後半島には独特の食文化が息づいている。海と山の幸、上質な水や発酵文化が育んだ丹後ならではの美食。その原風景を感じる伊根町エリアのおすすめ3軒をご紹介。...
京都市伊根町だからこその美味 奇跡の大粒牡蠣「夏珠(なつみ)」など 海の幸と舟屋文化を味わえる3軒
洛中から北へ。“海の京都”とも呼ばれる日本海に面した丹後半島には独特の食文化が息づいている。海と山の幸、上質な水や発酵文化が育んだ丹後ならではの美食。その原風景を感じる伊根町エリアのおすすめ3軒をご紹介。...
【沖縄旅なら】ホテル コレクティブ 那覇・国際通りのフルスペックな アーバンリゾート！
2020年1月に開業した、沖縄は那覇にある「ホテル コレクティブ」。国際通りという最高のロケーションで楽しむ食とアートとゆったりとしたひととき。余すことなくご紹介します。
【2022年】47都道府県の ひとりにいい温泉宿リスト118選！ ～群馬県篇～
2022年CREA夏号「ひとり温泉」特集内で紹介したすべての温泉宿を含め、全国47都道府県のひとりに優しい宿をリストアップ。食事の場所は？ 最寄り駅からの送迎はある？ ワーケーションに便利なWi-Fiは使える？ 予約前に知っておきたいあれこれをチェック。今回は群馬県の宿を紹介します。さあ、楽しい旅の始まりです！...
【夏を乗り切る腸活レシピ】 五種類の薬味が体にやさしい 栄養バッチリの「五色とろろ汁」
暑い日が続き、なんだか体が疲れ気味。そんな時にぴったりの、体にやさしい「腸活レシピ」を文教大学健康栄養学部教授の笠岡誠一先生監修の下、江戸料理研究家の車 浮代さんに伺いました。今回は薬味が嬉しい「五色とろろ汁」です。...
【夏を乗り切る腸活レシピ】 練りゴマを使った白和えで ヘルシーな“腸活そうめん”
暑い日が続き、なんだか体が疲れ気味。そんな時にぴったりの、体にやさしい「腸活レシピ」を文教大学健康栄養学部教授の笠岡誠一先生監修の下、江戸料理研究家の車 浮代さんに伺いました。今回は薬味が嬉しい「五色とろろ汁」です。...
【荒木麻美のパリ生活】名古屋から高千穂まで1週間、ジャパン・レール・パスで途中下車の旅
日本に一時帰国をしていたのですが、今回初めて「ジャパン・レール・パス」を使ってみました！ 6月下旬に1週間、東京から九州まであちこちで途中下車をしつつ、観光と、なかなか会えなかった友人たちに再会する旅をしてきました。...
【お手軽！ 海鮮丼レシピ】 スーパーの“切り落としパック”を 醤油、酒、みりんで“漬け”に！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「漬け丼」のレシピを紹介します。...
47都道府県の手土産 つめたい夏のおやつ大集合！ ～九州・沖縄篇～
まだまだ続く厳しい残暑にひんやりおやつはいかがでしょう。地元の厳選素材を使ったアイスや見た目にも涼しい和菓子、しゅわっと爽快なドリンクなど、暑～い季節に嬉しいつめたいおやつを全国各地から集めた好評企画より、今回は九州・沖縄エリアをまとめてご紹介します。...
JAL、ボーイング 737-800型機のリニューアルインテリアを発表。機内Wi-Fi、PC電源の整備など
JALは、8月20日に就航予定のボーイング 737-800型機（改修機）について、インテリアデザインを公開した。イギリスのtangerine監修により、他のリフレッシュ改修機材と同様のコンセプトでのリニューアルとなっている。...
中国、ベトナム、ネパール、タイ… 東京で指折りの“外国食堂”で 海外旅行気分を味わう
海外旅行にだんだんと行けるようになりました。とはいえ円安だし燃油サーチャージが高いし、コロナ対策の手続きで日本に予定通りに帰れないリスクもある。海外に行けない代わりに、僕は日本の在住外国人をターゲットにした“ガチな異国飯屋”（＝外国料理屋）に行っています。そんな日本人アウェーな外国料理屋は、東京でも新大久保や池袋など、いろんな地域で集中していますが、一番好きな街は小岩と新小岩です。...