「 2022年09月 」一覧

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予約が取れない店 ヴィラ アイーダが 地方を巡る。山形・置賜盆地で 見せた発想力「りんごは野菜です」

和歌山県にある1日1組限定のイタリアン「ヴィラ アイーダ」。予約が取れないレストランとしてフーディーの間で特別な存在である。シェフの小林寛司さんは和歌山を飛び出し地方で積極的にイベントに参加し、土地の素材に触れるだけでなく、地方のシェフたちとの繋がりで一期一会の料理の表現。山形県赤湯温泉「山形座 瀧波」で8月28日、29日に開催されたイベントをリポートする。...

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アフターコロナの 都会ウェディングはここで決まり! 【新規オープン&リニューアル施設3選】

コロナ禍で挙式やハネムーンを延期したり、断念したカップルも多かったここ2年。でも状況が緩和されつつある今こそ開放的に、でも慎重に。海外・国内リゾート・国内の新空間で夢を叶えよう! 今回は、感染対策万全! 都会の新規オープン&リニューアル施設で晴れの日を迎えるのにおすすめの施設を3軒ご紹介。...

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【9月が旬! 戻りガツオレシピ】 カツオとキムチのナムル丼 たたいてキムチと混ぜたら最高丼に

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「カツオとキムチのナムル丼」のレシピを紹介します。...

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金沢一のグルメタウン、片町に 「OMO5金沢片町」がオープン 後篇

2022年5月、北陸随一のグルメタウン・金沢の片町に「OMO5(おもふぁいぶ)金沢片町by 星野リゾート」が開業しました。至極便利な場所に立つこのホテルの魅力を知りたい!ということで、CREAアンバサダーの佐藤由樹さんが実際に現地を訪れて「テンションあがる!」ポイントをリポートします。...

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シャンパンも含むフリーフロー! 八芳園の週末限定ハイティープラン 『白金アペリティフナイト』に大満足

 ウエディングで有名な白金台・八芳園。「東京でもっとも風情がある」とも言われている庭園を見下ろす絶景カフェに、フリーフロー付きのハイティープランが誕生! 歴史あるお祝いの場でシャンパンもカクテルも、全28種が飲み放題とは見逃せません。...