「 2022年12月 」一覧

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日本酒の新境地に挑み続ける七賢と アラン・デュカスがコラボし、 世界が頷くSAKE(サケ)が誕生

日本でも有数の湧水地・山梨県の白州。この地で250年以上にわたり、水と米の旨味にこだわった酒造りを続けてきた老舗酒造「七賢」と世界各地で新たな味の新境地を開拓し続けるアラン・デュカス。2つの味の開拓者たちが緊密なコラボレーションを重ね、世界が頷くSAKE(サケ)、「アラン・デュカス スパークリング サケ」が誕生、誕生を記念してペアリングスペシャルディナーが提供されました。...

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リカちゃんキャッスルに行ってみた 知れば知るほど泣けてくる? リカちゃんのファミリーヒストリー

人気コラムニスト白石あづささんが世界のヘンなスポットを巡るパラレル紀行、今回は福島県です。抜群のスタイルとファッションセンス――女の子の憧れをこれでもかと詰め込んだ香山リカこと「リカちゃん」。前回、ご紹介した小川町(福島県)の「昭和羅漢」の近くに「リカちゃんキャッスル」なる施設があると聞いて寄ってみました。...

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【カレーライスのアレンジレシピ】 春菊のチキンカレーライス 香り高い爽やかな仕上がりに!

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「春菊のチキンカレーのっけライス」のレシピを紹介します。...

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今週のCREA WEBで 最も読まれた記事ベスト5

今週よく読まれたのは、カルディで買えるホリデー菓子の記事でした。そのほか、スイーツなかのさんが選んだ名作ショートケーキの記事も注目を集めました。クリスマス気分を盛り上げてくれるスイーツをぜひチェックしてみてくださいね。...

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冬こそ「べランピング」してみない? ひとりで楽しむミニマムBBQの魅力 《読んですぐ作れる簡単レシピ7品》

ソロキャンプはハードルが高い。でも、キャンプみたいなことしてみたい! と思っている方におすすめしたいのが、ベランダでできるソロバーベキュー。ふだんと同じお肉でも、炭火で焼くとそれだけで香ばしくて、お出かけしなくてもキャンプの味が楽しめます。...

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自然保護とホスピタリティを融合 イギリス・コッツウォルズの 老舗ホテルで癒やされるひととき

コロナ禍での制約があった頃、人々は互いとの距離を十分にとれる屋外での楽しみを求めた。英国では、すでにコロナ禍の法的規制は全面解除されているが、国内のカントリーサイドの人気は健在だ。今イギリスでおすすめのカントリーサイドホテルを4回に渡りご紹介。今回はコッツウォルズの「Calcot and Spa(カルコット・アンド・スパ)」です。...