「 2023年01月 」一覧

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【新しい蕎麦の具材発見レシピ】 「常夜鍋」に着想を得た「常夜蕎麦」 豚しゃぶとほうれん草を蕎麦にオン

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「常夜蕎麦」のレシピを紹介します。...

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【井上孝司の「鉄道旅行のヒント」】繁忙期の新幹線で指定席を確保するコツ

 筆者も御多分に漏れず、年末年始には帰省して「家族全員集合」となっていた。最近では、鉄道や飛行機の客足もかなり戻ってきているように見受けられるが、そうすると問題になるのが、指定席券の確保。今回は新幹線に的を絞って、指定席の確保に役立ちそうな話を取り上げてみる。...