「 2023年03月21日 」一覧

真夏の食べ物というイメージが強い、かき氷。実は、真のかき氷ツウがこぞって目指すのは、寒い季節のかき氷なのです。味わい、楽しみ方、限定メニューも。この季節ならではの魅力がギュギュッと詰まった、寒さが遠のき春の気配が漂いはじめた今こそ、かき氷の名店に足を運ぶべき理由とは？...

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「菜の花とハムの混ぜごはん 卵の帽子のっけ」のレシピを紹介します。...