「 2023年03月 」一覧

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東京ミッドタウン八重洲には、何がある? ひと足お先にのぞいてきた

東京駅 八重洲口から徒歩1分の好立地にある「東京ミッドタウン八重洲」が3月10日にグランドオープンする。コンセプトは『ジャパン・プレゼンテーション・フィールド~日本の夢が集う街。世界の夢に育つ街~』。メディア関係者向けに開催されたグランドオープン記者会見で、三井不動産の菰田正信社長は「ジャパンブランドにこだわり、日本の未来のモノづくりとブランド価値をここから世界に向けて発信していきます」とアピールした。...

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【おいしい梅干し料理レシピ】 さっぱりと「豚の梅角煮丼」 梅干しを豚肉と煮るとオツな味に!

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「豚の梅角煮丼」のレシピを紹介します。...

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【井上孝司の「鉄道旅行のヒント」】時刻表で乗り継ぎ列車を探す際には左右を広く見る

 紙の時刻表といえば「JR時刻表」と「JTB時刻表」が双璧だが、どちらも基本的なフォーマットは同じだ。つまり、路線または系統別に「列車を1列ずつ横に並べる」「駅を縦方向に並べる」という体裁である。そして、右に向かうほど時間が遅くなる。...

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韓国ドラマのあの料理作ってみた! 『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』の キンパ再現レシピ

韓国料理の超定番キンパ。お皿の上のキンパを箸で綺麗に整列させるところから始まる韓国ドラマ『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』は、2022年6月に公開されてから毎週配信を心待ちにしていた方も多いのでは。今回は陶器キュレーターのイ・ナギョンさんにドラマで印象深かった2種類のキンパと、ナギョンさんが大好きというトンカツを使ったキンパのレシピを教えていただきました。...