「 2023年04月21日 」一覧

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【週末駅弁】甲府駅「信州おとなの牛めし」

 甲府駅で購入した「信州おとなの牛めし」は、人気の駅弁を数多く揃える小淵沢の老舗「丸政」が手がけたお弁当です。主役の牛肉は炭火で焼き上げたもので、組み合わされるご飯は、茶めしを使った青じそご飯という凝ったもの。牛肉の味はもちろん、個人的にはこの青じそご飯だけでもドンブリ1杯いけそうな美味しさです。...

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[完全保存版] 日本の手仕事を探しに

日々の暮らしで使う道具を見つめ直したこの3年。家で過ごす時間が増えて、器や調理道具などの人の手が丁寧に作り出す日用品への関心が高まりました。旅を楽しむ環境や気持ちが整ってきている2023年春、岡山をはじめ佐賀、長崎、大分、熊本などの九州各地、山陰地方など、日本各地の手仕事の素晴らしさに出合いに行く旅をお届けします。...