「 2023年04月 」一覧

NO IMAGE

「どうする家康」で注目の徳川家臣団リーダー・酒井忠次が城主だった吉田城、豊橋市が保存活用計画を策定

愛知県豊橋市には、「続日本100名城」(日本城郭協会選定)の一つで、NHK大河ドラマ「どうする家康」でも話題の徳川家臣団リーダー、酒井忠次が城主を務めた吉田城がある。豊橋市は、市指定史跡・吉田城址の貴重な価値を市民の共有財産として後世に継承するため、「吉田城址保存活用計画」を策定した。...

NO IMAGE

【サバの水煮缶で作る麺レシピ】 ピリ辛サバトマのっけ焼きそば 暑い時季にもおすすめ!

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「ピリ辛サバトマのっけ焼きそば」のレシピを紹介します。...

NO IMAGE

“人気そば屋”が消えゆく自由が丘に 「再訪必至の新店」が…こだわりの 食材で作る「とろろそば」が傑作!

東急東横線と大井町線が交差する自由が丘駅。その駅前周辺で大規模市街地再開発事業が始まっている。その影響で老舗の「自由が丘藪伊豆」は2022年9月26日から休業中。「二八庵さらしん」は2023年2月14日から奥沢5丁目での仮店舗営業を余儀なくされている。そしてこちらも人気店だった「山久」は2022年末で閉店。つまり、自由が丘では人気そば屋がなくなる現象が起きている。...