「 2023年05月 」一覧

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【静岡】家康の人生の3分の1は駿府 鷹狩り体験、マグロ三昧……、大河 ドラマで注目、ゆかりの地を巡る旅

2023/5/17 旅ニュース

現在放送中のNHK大河ドラマ「どうする家康」。家康といえば三河（愛知県）のイメージが強いですが、実は駿府（静岡県）とも縁がとても深く家康の75年の人生の3分の1は駿府で過ごしていました。そんな家康の足跡を辿りながら、絶品のマグロやすき焼きといった豊かな食、さらには絶景を織り交ぜた静岡の旅を案内します。...

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飲み方も進化中！ マッコリの奥深さに浸れる ソウルで人気の3軒をめぐる

2023/5/17 グルメ

韓国を代表する伝統酒といえば、焼酎（ソジュ）とマッコリ。蒸留酒の焼酎に比べて醸造酒のマッコリは低アルコールで飲みやすく、日本でも韓流ブームや韓国料理の広がりからマッコリを楽しむ人が増加した。加熱処理をしていない発泡の生マッコリが飲める店も増えているが、本場韓国でいま、マッコリはどんな楽しみ方をされている？...

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JAL初の試み、777退役機に搭乗して米LAへお別れフライト！　前例のない航路はどう生まれた？

2023/5/17 旅ニュース

　JALは5月16日、ボーイング 777-200ER型機（登録記号：JA701J）退役機のフェリー（輸送）フライトに乗客を乗せるツアーを催行した。目的地はロサンゼルス。売却する退役機の国際フェリーに搭乗できるツアーというのはJAL史上初（本邦初）の試みという。...

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【魚の切り身大活躍レシピ】 さわらムニエルのっけハーブごはん カリッと焼いたさわらがおいしい！

2023/5/17 グルメ

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「さわらムニエルのっけハーブごはん」のレシピを紹介します。...

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【ザ・リッツ・カールトン京都】 レジェンドシェフの スペシャルディナーをレポート

2023/5/17 旅ニュース

GW直前、京都のラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン京都」で開かれた美食のイベント「Special Dinner Event by Chef Bruno Menard」。銀座「ロオジエ」ではエグゼクティブシェフを務め、現在はワールドワイドに活躍するブルーノ・メナールシェフが指揮を執ったディナーをレポートします。...