「 2023年06月08日 」一覧

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簡単にできるコツもいっぱい! 空の下で、友だちと、作って食べる 【女子キャンプごはん】の楽しみ方

キャンプがぐっと身近になり、女子だけでアウトドアを楽しむ機会も増えました。料理家の柚木さとみさんの著書『友だちと、空の下で、ゆるく料理を楽しむ。女子キャンプごはん』(グラフィック社)には、集まって作って食べたいヒントがたくさん。そのなかから、女子キャンプごはんのコツとレシピをピックアップ!...

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【ごちそうトルティーヤレシピ】 甘辛焼き豚&甘酢ゴーヤーが好相性 「今月のやってみてランキング1位」

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「甘酢ゴーヤーと焼き豚のっけトルティーヤ」のレシピを紹介します。...

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【旅レポ】ゴールドコーストを“暮らすように旅”する。地元ベーカリーの朝ごはん、クラフトジンのブレンド体験

 オーストラリアのケアンズとゴールドコーストの2都市を巡るプレスツアーに参加してきました。前回まではケアンズをお伝えしましたが、ここからはゴールドコースト。人気のベーカリーに朝食を食べに行ったり、新鮮野菜やオーガニック食材が並ぶマーケットに行ったり、アート鑑賞したりと、ありきたりな観光ではなく“暮らすような旅”を楽しんできました。...