「 2023年07月 」一覧

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【レシピ】刻んで炒め和えるだけ 肉団子とピーマンのっけごはん 「イシイのミートボール」が大活躍

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「肉団子とピーマンのっけごはん」のレシピをご紹介します。...

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【毎日オーボンヴュータン #03】 キャラメル×フランボーワズの層が たまらない「カレ・アルザシアン」

1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは? さあ、今日の焼き菓子へ!...

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総工費400億円の城のようなホテルに 星野リゾートが手がける元監獄ホテル 西日本のスゴすぎる“宿泊施設”

変わった観光地やレトロな風景を訪れることを趣味としている私が、東日本のたまらん宿泊施設を紹介した『「え、ここに泊まれるの!?」値段や過ごしやすさだけじゃない…味わい深さがクセになる東日本の“宿泊施設”8選』。ここからは、引き続き西日本を旅したときに泊まって印象深かったホテル・旅館を紹介していく。...