「 2023年07月 」一覧

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日本最後の秘境、西表島 自然と文化を繋げるために【後篇】 映画「生々流転」が伝えたいこと

2023/7/16 旅ニュース

アウトドア・フットウェアブランドの〈KEEN〉は、2019年に沖縄県の西表島の自然保護を目的に「Us 4 IRIOMOTE（アス・フォー・イリオモテ）」プロジェクトを始動。【後篇】 では、圧倒的な「自然」を内包する西表島の姿と、歴史を紡ぐ島の人々の生き方が体感できる映画『生生流転』から、自然のリズムに合わせた循環型の暮らしを考える。...

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西表島の未来のために。 KEENと考える“エシカル旅”【前篇】 Us 4 IRIOMOTE プロジェクトとは？

2023/7/16 旅ニュース

アウトドア・フットウェアブランドの〈KEEN〉は、2019年に沖縄県の西表島の自然保護を目的に「Us 4 IRIOMOTE（アス・フォー・イリオモテ）」プロジェクトを始動。【前篇】 は美しい島を取り巻く漂着ごみや野生動物のロードキル、西表島が直面する課題について考えます。...

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“靴を超越したサンダル”を相棒に 〈KEEN〉ニューポートH2と旅する 世界遺産の美しい島・西表島

2023/7/16 旅ニュース

アウトドアシーンからタウンユースまで、わたしたちの足元のおしゃれ＆快適さを叶えてくれる、KEEN（キーン）のフットウェア。水陸両用かつ軽量、“ハイブリッド・フットウェア”という言葉を生み出した、KEENの水陸両用サンダル「ニューポートH2」を旅の相棒に、世界遺産の美しい島、西表島へ。...

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【毎日オーボンヴュータン #02】 カラフルなドライフルーツ入りの ブルターニュ菓子「ガトーブルトン」

2023/7/16 グルメ

1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは？　さあ、今日の焼き菓子へ！...

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【さっぱり味レシピ】疲れた体が喜ぶ カツオの梅トマトのっけごはん タンパク質たっぷりで低脂質！

2023/7/16 グルメ

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「カツオの梅トマトのっけごはん」のレシピをご紹介します。...