「 2023年08月02日 」一覧

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【山形県 2023年版】 夏の絶景・風物詩10選 深緑の田園に佇むトトロのような巨木

待ちに待った、旅して家族や仲間と賑やかに楽しめる夏がやってきました! 海外旅行もいいけれど、日本には四季の移り変わりを感じられる風景があります。自粛中に、そんな日本の魅力に気付いた人も多いかもしれません。「いつか」ではなく、今こそ夏休みの旅行の参考に。私たちを待っている夏色の景色をお楽しみください。...

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【即席のっけごはんレシピ】 料理がしんどい日は缶詰の出番! 「三陸産あなご醤油煮」の穴子丼

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「三陸産あなご醤油煮」の穴子丼を紹介します。...

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【毎日オーボンヴュータン #19】 極薄タルトにキャラメルとナッツが たっぷりの「バルケット・カラメル」

1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは? さあ、今日の焼き菓子へ!...