「 2023年08月31日 」一覧

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【韓国・釜山の旅】海と一体化する 見事な開放感! シービューに魅せられる冒険旅

韓国・釜山といえば美しいシービューが魅力のひとつ。9月から10月にかけては気温が穏やかになり過ごしやすくなります。そこで、釜山のシービューが楽しめる、海を渡るケーブルカーや海岸線を走る列車など、冒険心をくすぐるスポットをご案内します。...

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【愛媛県のお土産レシピ】 乙女色の「削りかまぼこ」をのせた 華やかで心躍るちらし寿司

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「削りかまぼこのっけのちらし寿司 」のレシピを紹介します。...

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【毎日オーボンヴュータン #48】 レモンが香るサクサクの揚げ菓子 「オレイヨン・ドゥ・ミディ」

1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは? さあ、今日の焼き菓子へ!...