「 2023年08月 」一覧

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これで死ぬ アウトドアに行く前に知っておきたい危険の事例集 第1回 転倒して死ぬ – 死なないためにはどうする?

楽しいアウトドアが一転、事故やトラブルに巻き込まれて死んでしまった……。しかしそんな危険は知っていれば避けられるかもしれません。山や川、海で死なないために、アウトドアで起きた死亡事例から学ぶ最低限の安全の話をまとめた書籍『これで死ぬ アウトドアに行く前に知っておきたい危険の事例集』(著者・羽根田 治、イラスト・秋山 貴世、山と溪谷社刊)より、一部をご紹介します。全5回の連載、第1回は「転倒して死ぬ」です。です。...

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【2023年最新】熱海マニアの旅行ライターが選ぶ「センスのいい」お土産5選

夏は海水浴、冬は温泉。年中にぎわう人気温泉地・熱海は、観光客も多いため、新旧交わる洗練されたお土産がそろいます。今回は、そんな熱海発の"知る人ぞ知る"新しくてオシャレなお土産にフォーカス。月1ペースで熱海へ行く、旅行ライターが、思わず自慢したくなるセンスのいい商品を5つピックアップしました。...

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まるで絵はがきのような美しさ 戦前から人気の観光スポットだった 日本一の高さを誇る出雲日御碕灯台へ

現在、日本に約3,300基ある灯台。船の安全を守るための航路標識としての役割を果たすのみならず、明治以降の日本の近代化を見守り続けてきた象徴的な存在でもありました。建築技術、歴史、そして人との関わりはまさに文化遺産と言えるもの。灯台が今なお美しく残る場所には、その土地ならではの歴史と文化が息づいています。そんな知的発見に満ちた灯台を巡る旅、今回は2018年に『銀河鉄道の父』で第158回直木三十五賞を受賞した門井慶喜さんが島根県の出雲日御碕灯台を訪れました。...

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ホテルニューグランド副総支配人が プライベートで食べ歩く横浜中華街と 馬車道でおすすめの冷たい麺【3選】

街の中料理店には冷やし中華メニューが並び、こうも暑いとついつい手がのびます。「冷やし中華」は日本の夏の風物詩のひとつです。では、中華料理店がずらりと並ぶ横浜中華街ではどうなのか? 第3回は中華好きで知られる「ホテルニューグランド」副総支配人が食べ歩く3杯!...

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【毎日オーボンヴュータン #28】 パリパリの生地とリンゴのソテーで 香ばしさも楽しい「パスティス」

1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは? さあ、今日の焼き菓子へ!...

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【夏のさっぱり中華麺レシピ】 ゴーヤと香菜のナムルのっけ麺 「クセの強いもの同士、なじみます」

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「ゴーヤと香菜のナムルのっけ麺」のレシピを紹介します。...