「 2023年08月 」一覧

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【夏のひんやり麺レシピ】 とろとろ焼き茄子のっけうどん 焼いた茄子がお肉並みの満足感!

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「とろとろ焼き茄子のっけうどん 」のレシピを紹介します。...

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「毎日の台所、とりあえずフライパンを コンロに」今井真実が送る26cmの 煮る、ゆでる、ほうっておくレシピ

台所にあるのが当たり前で、特別意識することのなかったフライパン。その可能性が広がるレシピ集が、今井真実さんの『フライパンファンタジア 毎日がちょっと変わる60のレシピ』です。「毎日の台所でも、献立が浮かばないときは、とりあえずフライパンをコンロの上にのせる」という今井さんのレシピでは、煮る、ゆでる、ほうっておくだけで、食材の新しい味わいに出会えます。野菜1品から作れる副菜、食材の珍しい組み合わせが楽しめるメイン料理、気軽に作れるご飯ものなど、珠玉のレシピ集から、「鶏もも肉のジューシーソテートマトソー...

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御朱印ならぬ”鉄印”に「雪月花」が登場!上越産チタン製、運行開始7周年をプレミアムにお祝い♪(北陸新幹線で行こう! 北陸・信越観光ナビ)

 えちごトキめき鉄道(新潟県上越市)は、リゾート列車雪月花のプレミアム鉄印を発売した。鉄印は、寺社を巡って集める御朱印の鉄道版。上越産の意匠性チタンをメッキ加工したもので、雪月花運行開始7周年を記念し...