「 2023年10月 」一覧

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【秋が香るごちそうレシピ】 カリカリきのこと牛肉ののっけライス 「強火で強気」に炒めるのがカギ!

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「カリカリきのこと牛肉ののっけライス」のレシピを紹介します。...

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【ハワイ現地発】ワイキキに増えているハワイ発祥のコーヒーショップ

 この10年間のハワイの変化の一つといえば「コーヒーショップ」が増えたことだと思う。以前は、日本と同じ感覚で「じゃ、カフェでお茶でもしようか!」と街のなかで気軽に寄れる店がとても少なかった。もちろんスターバックスは手軽ではあるものの、もう少し選択肢が欲しい……。そんななかでワイキキ中心部や周辺に少しずつハワイ発のコーヒーショップが登場してきた。...

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【通いたくなる島、佐渡】 心奪われる夕陽の“インフィニティ” 温泉リゾートでラグジュアリーステイ

昼と夜が交差するマジックアワー。刻々と移りゆく空の色は、わずかな時間に辺りを幻想的な情景に一変させます。日本海に浮かぶ佐渡島は、まさに夕陽スポットの宝庫。旅の思い出を刻むサンセットに出合える、とっておきの温泉宿をご紹介。...

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1日に4万杯が売れたと発表… ダイエット効果? 中国の若者に大人気 “アボカドヨーグルト”ヒットの謎

中国ではドリンクショップで飲み物を買うことが生活の一部であり、1杯10〜20元(約200円〜400円)程度の比較的手頃な価格で様々な味を楽しめる。今年の春から夏にかけて、中国のドリンクショップでよく見たのが「アボカドヨーグルト」。北京で飲めるアボカドヨーグルト4種を飲み比べてみた。...

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【滋賀県 2023年版】 秋の絶景・風物詩10選 寺院を彩る紅葉のグラデーション

暑い夏が過ぎ、秋風が心地いい季節。旅をしたい気持ちが高まってきました。紅葉や秋祭り、収穫のよろこびなど、日本にはたくさんの美しい秋の絶景・風物詩があります。自粛中に、そんな日本の魅力に気付いた人も多いかもしれません。「いつか」ではなく、今度の旅行の参考に。私たちを待っている豊かな秋景色をお楽しみください!...